1、商用超聲波洗碗機具有：清洗、除菌等功能。 

2、360度全方位清洗，特別適合清洗中餐餐具，中餐油膩重、碗又深， 一般洗碗機很難洗干凈。超聲波洗碗機因為液體分子的振動能夠繞到 深碗內，不存在清洗不到的死角。 

3、超聲波清洗對不規則大面積、狹縫、細孔、溝槽之類的表面高質要 求特別有效。 

4、不需用專用洗滌劑：傳統洗碗機主要靠專用洗滌劑的化學清洗效果，而超聲波洗碗機原則上可不用洗滌劑。參加洗潔精除油更快。 

5、耗水量少，功耗小，以水或有機溶劑代替傳統的燃油類清洗劑，降低清洗成本.

6、噪聲小清洗速度快，一般物料清洗時刻為數十秒。 

7、超聲波洗碗機結構簡略、使用壽命長。共同的超聲波轉換電路，優質的超聲波換能器件，保證了使用壽命及作業的穩定性。 

8、均選用不銹鋼板制作，整體不銹鋼結構設計，符合衛生標準。 

9、超聲波洗碗機具有除菌的效果，主要使用超聲波的超聲強度、頻率、效果時刻對傷寒桿菌、葡萄球菌、部分鏈球菌及大腸桿菌等進行強烈殺傷沖擊。