現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的的餐飲企業(yè)生意慢慢的好起來(lái)，餐飲企業(yè)離不開(kāi)廚房，而廚房離不開(kāi)清洗餐具，以前一般餐飲業(yè)清洗餐具都是使用人工洗碗。但隨著全自動(dòng)洗碗機(jī)的普及和機(jī)器的優(yōu)勢(shì)是很明顯的，所以使用洗碗機(jī)的企業(yè)越來(lái)越多。最近經(jīng)常接到有客戶打電話過(guò)來(lái)想采購(gòu)機(jī)器，他們第一句話就是問(wèn)機(jī)器需要多少錢(qián)。全自動(dòng)洗碗機(jī)的類(lèi)型很多，而不同類(lèi)型的商用洗碗機(jī)的價(jià)格也不同。小型洗碗機(jī)的價(jià)格大約為一到兩萬(wàn)，大型洗碗機(jī)的價(jià)格為五到十萬(wàn)左右。

其實(shí)洗碗機(jī)的價(jià)格高低除了上面提到的影響因素之外，還有其他方面因素影響的。

購(gòu)買(mǎi)商用洗碗機(jī)時(shí)，除了考慮全自動(dòng)洗碗機(jī)的價(jià)格外，還應(yīng)考慮餐具數(shù)量。例如，最大食堂人口少于300的食堂可能會(huì)使用商用拉式洗碗機(jī)。如果高峰時(shí)段在餐廳用餐的人數(shù)為500至600，則建議使用隧道式洗碗機(jī)。

洗碗機(jī)用于日常洗滌工作。選擇洗碗機(jī)時(shí)，不僅應(yīng)考慮在商店用餐的人數(shù)，還應(yīng)考慮餐具的類(lèi)型，并根據(jù)餐具的類(lèi)型選擇適合您的洗碗機(jī)。例如，易碎的餐具，如陶瓷和玻璃器皿，應(yīng)使用超聲波洗碗機(jī)來(lái)降低餐具的破損率。不銹鋼或三聚氰胺餐具應(yīng)選擇具有干燥功能的洗碗機(jī)以實(shí)現(xiàn)快速干燥效果。

在確定食堂洗碗機(jī)的價(jià)格，食堂人數(shù)和餐具類(lèi)型之后，我們還需要根據(jù)洗碗機(jī)的放置位置進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，以避免缺少空間和洗碗機(jī)不受支持的功率。使用洗碗機(jī)。市場(chǎng)上的大多數(shù)洗碗機(jī)需要高功率，占用較大空間或需要鍋爐蒸汽加熱。購(gòu)買(mǎi)洗碗機(jī)之前，應(yīng)仔細(xì)研究食堂的外部條件，并根據(jù)食堂的具體情況選擇合適的型號(hào)。

此外，在放置洗碗機(jī)時(shí)，請(qǐng)盡量避免將其放置在餐廳中間并靠近出口處，以利于廚房用具的收集和食物垃圾在廚房中的運(yùn)輸，并保持其清潔衛(wèi)生用餐區(qū)。